Vinaigrette (3/4 tasse)
1 gousse d'ail
1 jaune d’œuf
30 ml (1 c. à soupe) de jus de citron (Initialement il en mettais 2, mais je préfères 1!)
5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
5 ml (1 c. à thé) de miel
125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
Sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf l'huile et le sel/poivre.
Très important d'ajouter l'huile en un mince filet, tout en fouettant la vinaigrette!
Ajouter sel/poivre au goût!
Et voilà!
Source: http://www.ricardocuisine.com/recettes/4671-vinaigrette-cremeuse-a-l-ail-roti
À manger avec une salade verte composée d'oignons verts, de tomates cerises, de concombre, fromage feta....
