Sauce gigi c'est quoi au juste ?
Il y a plusieurs variantes évidemment, mais habituellement il y a une base de:
- sauce rosée
- champignons
- pancetta ou prosciutto
Ma version préféré en restau: Au Giorgio (C'est un apportez votre vin en plus!)
http://www.giorgio.ca/fr/menu/giorgio
Ma version préféré maison: celle de Marilou de trois fois par jour...dé-li-cieu-se !
Voici le lien :
http://troisfoisparjour.com/post/53206560629/penne-alla-gigi-champignons-pancetta-prosciutto
Source: http://troisfoisparjour.com/post/53206560629/penne-alla-gigi-champignons-pancetta-prosciutto
Bon appétit!
Lexie.